Maultaschenstick Drive-In Öffnungszeiten

Dienstag in den Bauernstuben zum Bestellen und mitnehmen
11:30 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 19 Uhr

Mittwoch bis Samstag am Drive-In Häuschen
11:30 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 19 Uhr

Sonntags 11:30 Uhr bis 14 Uhr und 16:30 Uhr bis 18 Uhr.
 

Unsere Tagesgerichte zum Mitnehmen – heiß und kalt – in der Woche vom 11.05. – 16.05.2021

Freitag 14.05.

Rotbarschfilet gebacken mit Sc. Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat 19,80 €

Samstag 15.05.

Schweinehalssteak in Pfeffersoße mit Ofenkartoffeln 16,80 €

Sonntag 16.05.

Gefüllte Kalbsbrust mit Knöpfle und Gemüse 18,50 €

als Menü mit Bärlauchsüpple und Rafaellocréme 28,50 €

Grill Box

1 Färsenkotelette ca .700 g
1 Chateaubriand ca. 500 g
1 Rumpsteak Double ca. 400 g
1 Mariniertes Lammcarree ca. 500 – 600 g
4 Hausmacher Kalbsbratwürste ca. 600 g
300 g Bearnaise
200 g Kräuterbutter
1 Bauern- oder Weißbrot
1 Flasche Barbecue Soße

Das komplette Paket zu 168,00 € reicht je nach Hunger für 4 bis 5 Personen

Schwäbisch/badisch

von jedem Gericht  2 Portionen 60,- €
Linsen mit Saiten und Speck
Saure Kutteln
Maultaschen mit Kartoffelsalat
4 Portionen Knöpfle

Vorspeisen / Suppe / Beilagen zusätzlich / Soßen

Vorspeisen

Spargelsalat „klassisch“ mit geriebenem Apfel und gerösteten Kernen
15,80 €

Gemischter Salat (Blattsalat, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Karottensalat)
6,80 €

Original italenische Salami fein aufgeschnitten
aus unserem Trockenturm (ca. 150 g) 12,80 €
mit Spargelsalat extra dazu plus 12,80 €

Hausgebeizte Lachsforelle mit Ingwer und Senfsoße dazu Blattsalat
15,80 €

Kalt geräucherte Entenbrust mit frisch geriebenem Meerrettich auf Mandarinenconfit mit Blattsalat
14,80 €

Ochsenwirts Liebling, Ochsenmaul und Ochsenbacke kalt, pikant angemacht
12,80 €

Ziegenkäsemousse auf Mangochutney mit Blattsalat
12,80 €

Mini Sardinillas (Dose 120g, Abtropfgewischt 90g) oder weißer Thunfisch (Dose 115g, Abtropfgewicht 81g)
12,80 €

Dessert

Rafaello Creme mit Erdbeersoße 5,80 €

Vacherinparfait mit Beerengrütze 6,80 €

Eisbecher „gemischt“ von Fontanella 3,00 €

Zum Mitnehmen warm und kalt (fix und fertig vorgekocht, zur Wunschzeit regenerieren)

Der Hahn im Korb – gebackene Hühnchenkeule (ausgelöst) mit Ofenkartoffeln 18,50 €

Schwabenschmaus (Fleischküchle, Maultasche, Schweinelendchen) mit Käsespätzle und Rotweinsoße 19,80 €

Portion Spargel mit Butterkartoffelnoder Flädle und Sc. Hollandaise oder Bärlauchsoße 18,50 € dazu gek. Schinken plus 7,80 €
oder Wiener Schnitzel plus 10,80 €

Schwäbische Spargelrolle (mit Schinken und Flädle umwickelt) mit Sc. Hollandaise 26,80 € mit Käse überbacken plus 2,00 €

Currywurst mit „Jost´s“ hausgemachter Currywurstsauce und Ofenkartoffeln (1 Stk á 150g) 8,50 € gerne auch 2 Stück 12,80 €

2 Kalbsbratwürste vom Kalb vom Bauern aus unserem Dorf auf Sauerkraut mit Kartoffeln 19,80 € 1 Stück 14,80 €

Und wenn Ihnen die Würste geschmeckt haben, können Sie sie gerne bei uns zum mit nach Hause nehmen kaufen. Das Paar ca. 280 g zu 4,80 € TK.

Wir lieben unser Fleisch

Tatar angemacht
16,80 €

Rückenstück von der alten Kuh mit Pfeffersoße und Knöpfle
28,50 €

Pfeffersteak (Rumpsteak oder Ribeye) mit Pfeffersoße und Knöpfle
(Wir empfehlen, gut vorbereitet kalt mitzunehmen um zu Hause nach Gebrauchsanweisung selbst fertig zu stellen)
26,80 €

Entrecote Double mit Kartoffelgratin, Gemüse und Sc. Bearnaise pro Pers. 36,80 € von Ribeye oder Rumpsteak
(Wir empfehlen, gut vorbereitet kalt mitzunehmen um zu Hause nach Gebrauchsanweisung selbst fertig zu stellen)

Vegetarisch

Ricotta-Spinatmaultasche auf Couscous mit Tomatensoße
14,80 €

Pouilly Linsen mit Mangochutney, Currysoße und Reis
14,80 €

Fischiges

Dorade und Garnelen auf Bärlauch-Gemüserisotto 28,50 €

Wolfsbarsch auf Spargelragout mit Nudeln 29,80 €

Gegrillte Jakobsmuscheln auf Mangochutney mit Hummersößle und Reis 28,50 €

Asiatische Gemüsepfanne mit Garnelen und Reis
20,00 €

Hummerrahmnudeln mit 20 gegrillten Garnelen und Pasta von Filotea für 2 Personen zum zu Hause fertig machen
24,80€ pro Person

Hausgemacht

Unsere hausgemachten und handwerklich hergestellten Produkte TK

Chili con carne (ca. 800g, 2 Portionen)
10,80 €

Rinderragout (ca. 800g, 2 Portionen)
14,80 €

Rindercurry (ca. 800g, 2 Portionen)
14,80 €

Kalbskutteln mit Kalbskopf in Weißweinsoße (ca. 500g)
12,80 € 

Geschmorte Lammhinterhaxe mit Soße
Stück 10,-€

Aus unseren Reiferäumen im perfekten Reifezustand entnommen.

Hausmacher Vesper

Griebenschmalz (ca. 200g)
5,00 €

Bauernbrot oder Weißbrot je
5,00 €

Dinkelbrot ca. 400g 
4,00 €

Premium Tiefkühlprodukte

Eis verschiedene Sorten von der Eismanufaktur Fontanella in Mannheim, 2,5 kg Dose
16,80 €

Sorten: Joghurt-Mandarinen-Basilikum, Vanille, Torroncino

Aus Omas Küche – Back to the roots –

Bitte 3-4 Tage im Voraus bestellen mit genauer Uhrzeit, ab 6 Personen.

Mit genauer Gebrauchsanweisung, um zu Hause fertig zu machen, Ganz einfach!

Kalbsrahmbraten mit Knöpfle und Kartoffelsalat
20,80 € pro Person

Siedfleisch mit Meerrettichsoße, Kartoffeln, Gemüse und kalten Beilagen
20,80 € pro Person

Kalbshaxe (für 3 Personen) mit Knöpfle und Kartoffelsalat
18,50 € pro Person

Brasado,-Rinderschmorbraten in Rotwein geschmort mit Kartoffelpüree und Gemüse
20,80 € pro Person

Herzlich willkommen zu unserem Wohnmobil Dinner

Salat von Land und Meer und mehr,
eine reichhaltige Vorspeisenplatte für Genießer mit allerlei fleischigem und fischigem mit entsprechenden Soßen und Zutaten.
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Dorade auf Spargelragout

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Rumpsteak Double auf Gemüse mit Rotweinsoße,
Sc. Bernaise und gratinierten Kartoffeln

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Lauwarmes Schokoküchle mit Beerensalat und Eisterrine

Pro Person 89,- € zuzüglich Getränke von uns,
119,-  € wenn Sie Ihre eigenen Getränke zum Teil oder ganz selber mitbringen

Da wir Gastgeber nicht nur vom Essen, sondern auch mit vom Getränkeverkauf leben, bieten wir unser Wohnmobil-Dinner künftig in 2 Varianten an.

Ordern Sie alle Getränke bei uns, berechnen wir Ihnen 89,- € pro Person, bringen Sie Ihre Getränke teilweise oder gar alle selbst mit, berechnen wir Ihnen 119,- €  pro Person.

Wir Danken für Ihr Verständnis.