Ochsen Post - Portrait Familie Jost

Zum Mitnehmen

ab 24. November 2020

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Bestell- und Abholzeiten

Bitte bestellen Sie per Mail an info@ochsen-post.de immer einen Tag im Voraus unter Angabe der Uhrzeit wann Sie Ihr bestelltes Essen abholen möchten!

Tagesessen – zum warm oder kalt abholen – von Dienstag bis Sonntag 11:30 Uhr bis 14 Uhr und 17 Uhr bis 19 Uhr

Gerne können Sie am Sonntag für den Montag vorbereitete Speisen und sonstiges auf Vorbestellung abholen.

Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Bleiben Sie gesund!

 

Vorbestellungen unter info@ochsen-post.de

Unsere Tagesgerichte zum Mitnehmen – heiß und kalt – in der Woche vom 24.-29.11.20

Dienstag 24.11.

Kalbsbacke geschmort in Rotwein mit Knöpfle
19,80 €

Linsen mit Saiten und Knöpfle
12,80 €

Mittwoch 25.11.

72 Std gegarter Deckel vom Färsenroastbeef mit Knöpfle
18,50 €

3 Maultaschen mit Kartoffelsalat
12,80 €

Donnerstag 26.11.

1/2 Ente mit Klößen und Rotkraut
17,80 €

2 Fleischküchle mit Knöpfle
12,80 €

Freitag 27.11.

Asiatische Garnelenpfanne mit Reis
20,80 €

Saueressen von der Gans (Magen und Herz) mit Brotknödeln
12,80 €

Samstag 28.11.

2 Fischbrätlinge mit Gemüsereis
16,80 €

Saure Nierle mit Knöpfle
12,80 €

Sonntag 29.11.

Rumpsteak mit Bratensoße, Kräuterbutter und Ofenkartoffeln
22,80 €

Penne Bolognese
12,80 €

Zum Mitnehmen kalt (fix und fertig vorgekocht, zur Wunschzeit regenerieren).

Fleischküchle mit Knöpfle
12,80 €

Saure Nierle mit Knöpfle
12,80 €

Asiatische Gemüsepfanne mit Garnelen und Reis
20,00 €

3 Maultaschen mit Kartoffelsalat
12,80 €

Linsen mit Saiten und Knöpfle
14,80 €

Der Ochse von vorne und hinten, geschmorte Backe und Schwanz mit Knöpfle
22,80 €

Kalbsrückensteak in Rotweinsoße mit Knöpfle
24,80 €

Wienerschnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat
24,80 €

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Kartoffelsalat
16,80 €

Tatar angemacht
16,80 €

Schweinelendchen in Rotweinsoße mit Knöpfle
16,80 €

Kalbsrahmschnitzel mit Spätzle
22,80 €

72 Std gegarter Deckel vom Färsenroastbeef mit Knöpfle
18,50 €

Ricotta-Spinatmaultasche auf Couscous mit Tomatensoße
14,80 €

Kartoffelsuppentopf mit Wurst 
10,00 €

Gulaschsuppentopf mit Kartoffeln
12,80 €

Linseneintopf mit Kartoffeln, Knöpfle und Wurst
12,80 €

Fischeintopf mit Kartoffeln
22,80 €

Doraden oder Wolfsbarschfilet mit Gemüsereis 
28,50 €

Steinbuttfilet mit Gemüse und Reis
29,80 €

 

Vorspeisen / Suppe / Beilagen zusätzlich / Soßen

Suppen

Tagessuppe 
4,00 €

Trüffelrahmsuppe
8,00 € 

Tomatencremesuppe
5,00 € 

Vorspeisen

Hausgebeizte Lachsforelle mit Ingwer und Senfsoße dazu Blattsalat
15,80 €

Ochsenwirts Liebling, Ochsenmaul und Ochsenbacke kalt, pikant angemacht
12,80 € 

Blattsalat mit Dressing extra und gerösteten Kernen
4,00 € 

Beilagen zusätzlich

Kartoffelsalat (ca. 250g) 4,00 €

Gemüse 4,00 € 

Gemüsepüree 5,00 € 

Knöpfle (ca. 600g)  6,00 € 

Ofenkartoffeln 5,00 € 

Soßen ca. 500g je 8,00 €

Rahmsoße

Barbecuesoße

Pfeffersoße

Bartensoße

Fischsoße

Rotweinsoße
 

Hausgemacht

Unsere hausgemachten und handwerklich hergestellten Produkte TK

Saure Kutteln (ca. 500 g)
8,00 €

Rinderbrühe (1 Liter)
8,00 €

Maultaschen
12,80 € pro kg

Fischfond (1 Liter, zum Soßen oder Suppe kochen)
8,00 €

Rindsbratwürste
12,80 € per kg

Bolognese (ca. 500g)
9,80 €

Gänsecurry (ca. 800g, 2 Portionen)
12,00 €

Chili con carne (ca. 800g, 2 Portionen)
10,80 €

Rinderragout (ca. 800g, 2 Portionen)
14,80 €

Josts hausgemachtes scharfes Rosmarin-Chiliöl (0,2 Liter)
6,80 €

Josts hausgemachte Arrabiata Tomatensoße
mit echten Habanerochilis und Knoblauch, (ca. 450 g)
6,80 €

Exotisch abgeschmeckte Maultaschensticks mit Dip
15,80 € pro kg

Kalbskutteln mit Kalbskopf in Weißweinsoße (ca. 500g)
12,80 € 

Aus unserem Reifeschrank

im perfekten Reifezustand entnommen und dann eingefroren.

Rinderkotelette ca. 600/1000 g
36,80 € pro kg

Rumpsteak -in verschiedenen Gewichtsgrößen-
49,00 € pro kg

Hausmacher Vesper

Hausmacher Leberwurst, Schwartenmagen, Blutwurst, Bratwurst
Dose mit 200 g – hier im Haus produziert
4,80 €

Unsere hausmacher, luftgetrocknete Rindersalami, mit geringem Anteil Schweinespeck  ca. 350g – 400g 
20,00 €

Unser luftgetrockneter schwarz geräucherter Winterspeck per kg in verschiedenen Gewichten
28,50 €

Gänsegriebenschmalz (ca. 200g)
5,00 €

Bauernbrot oder Weißbrot je
5,00 €

Premium Tiefkühlprodukte

Tiefseescallops (Jakobsmuscheln)
38,00 € pro kg

Salzwassergarnelen o.Kopf mit Schale, per Beutel ca. 800g
32,00 €

Eis verschiedene Sorten von der Eismanufaktur Fontanella in Mannheim

2,5 kg Dose
38,00 €

Gans / Ente „to go“

Fertig gebraten und gekocht, vacuum verpackt um zu Hause im Hand umdrehen zu regenerieren.

Ganze, tranchierte Gans für 4 Personen
120,- €

Ganze Ente für 2 Personen
38,- €

Ganze Ente für 3 Personen
48,- €

Dazu jeweils, Soße, Klöße, Brotknödel, Rotkraut, Bratapfelmus und Maroni.

Genaue Anweisung legen wir Ihnen bei wie Sie Ente und Gans perfekt regenerieren.

 

Aus Omas Küche – Back to the roots –

Bitte 3-4 Tage im Voraus bestellen mit genauer Uhrzeit, ab 6 Personen.

Mit genauer Gebrauchsanweisung, um zu Hause fertig zu machen, Ganz einfach!

Gebratener Schweinehals mit Bayrisch Kraut und Brotknödeln
16,80 € pro Person

Gefüllte Kalbsbrust mit Knöpfle und Kartoffelsalat
19,80 € pro Person

Sauerbraten vom Färsenbugblatt mit Kartoffelklößen und Rotkraut
18,50 € pro Person

Ganzer Land Goggel (für 2-3 Personen) mit Rosmarinkartoffeln und Blattsalat
17,80 € pro Person

Kalbsrahmgoulasch mit Gemüsereis
20,80 € pro Person

Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis
19,80 € pro Person

Kalbsrahmbraten mit Knöpfle und Kartoffelsalat
20,80 € pro Person

Brasado,-Rinderschmorbraten in Rotwein geschmort mit Kartoffelpüree und Gemüse
20,80 € pro Person

Siedfleisch mit Meerrettichsoße, Kartoffeln, Gemüse und kalten Beilagen
20,80 € pro Person

Kalbshaxe (für 2-3 Personen) mit Knöpfle und Kartoffelsalat
20,80 € pro Person

Schwäbische Schlachtbraten (Rinderfielt am Stück gebraten) mit Knöpfle und Kartoffel-Gurkensalat
38,50 € pro Person