Abendempfehlung

 Vorspeise

 Leberspätzlesuppe 6,80 €

Hummercremesuppe mit Garnelen 14,80 €

Pfifferlingsrahmsuppe 9,80 €

Gebratene Steinpilze auf Knoblauchbrot mit Rucolasalat 18,50 €

6 Felsenaustern „Fine de Claire“ mit Chesterbrötchen 19,80 €

Hauptgerichte

Pasta mit hausgemachter Salsiccia, Kirschtomaten, Knoblauch und Zwiebeln auf Tomatenrahmsoße und frischen Steinpilzen 24,80 €

Rahmpfifferlinge mit gebratenen Brotknödeln 22,80 €

72 Std. gegarter Deckel vom Färsenroastbeef mit Kartoffel-Gemüs-Püree 24,80 €

Der Hahn im Korb – gebackene, panierte Hähnchenkeule (ausgelöst) mit Pommes-frites, Dip und Blattsalat 19,80 €

Gepökelte Rinderzunge in Rotweinsoße  mit Kroketten und Erbsen 26,80 €

Trocken gereiftes Kotelette vom deutschen Hausschwein mit Sauerkraut, Bratkartoffeln, frischen Steinpilzen und Kräuterbutter 34,80 €

Ribeyesteak von der alten Kuh (ca. 300g) mit gebratenen frischen Steinpilzen, Rotweinsoße und Kartoffelgratin 49,80 €

Rehrücken mit frischen Steinpilzen, Spätzle und Rotkraut 38,50 €

Wildererteller (Schnitzel vom Wildschwein und Reh aus dem Hagenschieß) mit hausgemachter Wildwurst, frischen Steinpilzen, Spätzle und Rotkraut 34,80 €

Fischgerichte

Fischpotpourri mit Jakobsmuschel und Garnele auf Wakamealgen in Weißweinsoße mit Reis 32,80 €

Seeteufel „Cardinal“ mit Garnelen auf Gemüse an Hummer – Trüffelsoße mit Nudeln 44,80 €

Meerbarbenfilet auf Karotten-Ingwerpüree mit Passionsfruchtsoße und Kartoffeln 29,80 €