Menü der Woche

Heutiges Menü

Unser Menü der Woche

nur tischweise serviert

Unser Überraschungssalat  von Land und Meer

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Misobrühe mit Hühnchen, zweierlei Algen, Gemüse und Shrimps

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Geflämmter Lachs auf Karotten-Ingwerpüree mit Currysoße

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Sorbet von der Mango

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Ribeye mit Pfeffersoße, Bohnen und Rosmarinkartoffeln

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Kleine Gläschenparade mit Schokoküchle

69,00 € pro Person

 

Unser Fleischmenü

tischweise serviert ab 4 Personen

Carpaccio und Tartar vom Rind

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Beef Tea

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Ribeyesteak von der Färse

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Entrecôte von der alten Kuh

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Sorbet mit Wodka oder Champagner

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Rinderkotelette aus unserer Trockenreifung

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Kleine Dessertvariation

79,00 € pro Person

tischweise serviert ab 2 Personen ohne Kotelette
69,00 € pro Person